Top 10 Manfaat Kesehatan dari Makan Telur

Telur adalah salah satu beberapa makanan yang saya akan mengklasifikasikan sebagai “super.”

Mereka sarat dengan nutrisi, beberapa yang langka dalam diet modern.

Berikut adalah 10 manfaat kesehatan dari telur yang telah dikonfirmasi dalam studi manusia.

Sebuah Bowl Penuh Brown Telur

1. Telur Apakah Sangat Bergizi

Telur adalah salah satu makanan yang paling bergizi di planet ini.

Seluruh telur mengandung semua nutrisi yang diperlukan untuk mengubah satu sel ke dalam ayam bayi.

Sebuah telur rebus tunggal besar berisi ( 1 ):

  • Vitamin A: 6% dari RDA.
  • Folat: 5% dari RDA.
  • Vitamin B5: 7% dari RDA.
  • Vitamin B12: 9% dari RDA.
  • Vitamin B2: 15% dari RDA.
  • Fosfor: 9% dari RDA.
  • Selenium: 22% dari RDA.
  • Telur juga mengandung jumlah yang layak Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin B6, kalsium dan seng.

Ini datang dengan 77 kalori, 6 gram protein dan 5 gram lemak sehat .

Telur juga mengandung berbagai nutrisi jejak lain yang penting untuk kesehatan.

Benar-benar … telur yang hampir sempurna makanan, mengandung sedikit hampir setiap nutrisi yang kita butuhkan.

Jika Anda bisa mendapatkan tangan Anda pada merumput atau Omega-3 telur yang diperkaya, maka ini adalah lebih baik . Mereka memiliki lebih banyak Omega-3 dan jauh lebih tinggi di Vitamin A dan E ( 2 , 3 ).

Intinya: telur utuh adalah salah satu makanan yang paling bergizi di planet ini, yang mengandung sedikit hampir setiap nutrisi yang kita butuhkan.Omega-3 telur yang diperkaya dan / atau digembalakan bahkan lebih sehat.

2. Telur Apakah Tinggi di Kolesterol, Tapi Mereka Tidak berdampak buruk terhadap Kolesterol Darah

 

Memang benar bahwa telur yang tinggi kolesterol .

Bahkan, satu telur mengandung 212 mg, yang merupakan lebih dari setengah dari asupan harian yang direkomendasikan dari 300 mg.

Namun … itu penting untuk diingat bahwa kolesterol dalam diet tidak selalu meningkatkan kolesterol dalam darah ( 4 , 5 ).

Hati benar-benar menghasilkan sejumlah besar kolesterol setiap hari. Ketika kita makan lebih banyak telur, hati hanya menghasilkan kolesterol kurang sebaliknya, sehingga seimbang ( 6 , 7 ).

Respon terhadap konsumsi telur bervariasi antara individu ( 8 ):

  • Dalam 70% dari orang, telur tidak meningkatkan kolesterol sama sekali.
  • Di lain 30% (disebut “penanggap hiper”), telur sedikit dapat meningkatkan total dan kolesterol LDL.

Namun, seperti yang saya akan menjelaskan nanti dalam artikel, situasinya sedikit lebih rumit dari itu dan perubahan ini sebenarnya menguntungkan.

( Pengecualian … orang-orang dengan kelainan genetik seperti hiperkolesterolemia familial atau jenis gen yang disebut ApoE4 mungkin ingin meminimalkan atau menghindari telur. ).

Intinya: Telur tinggi kolesterol, tapi makan telur tidak memiliki efek buruk pada kolesterol dalam darah bagi mayoritas orang.

3. Telur Naikkan HDL (The “Baik”) Kolesterol

 

HDL adalah singkatan dari High Density Lipoprotein. Hal ini sering dikenal sebagai kolesterol “baik” ( 9 ).

Orang yang memiliki tingkat yang lebih tinggi dari HDL biasanya memiliki risiko lebih rendah dari penyakit jantung, stroke dan berbagai masalah kesehatan ( 10 , 11 ,12 , 13 ).

Makan telur adalah besar cara untuk meningkatkan HDL.

Dalam satu studi, 2 butir telur per hari selama 6 minggu meningkatkan kadar HDL sebesar 10% ( 14 , 15 , 16 ).

Intinya: Konsumsi telur secara konsisten mengarah ke peningkatan kadar HDL ( “baik”) kolesterol, yang terkait dengan penurunan risiko berbagai penyakit.

4. Telur Mengandung Choline – sebuah Gizi Penting yang Kebanyakan Orang Tidak mendapatkan cukup dari

Kolin merupakan nutrisi yang kebanyakan orang bahkan tidak tahu ada.

 

Namun, itu adalah zat yang sangat penting dan sering dikelompokkan dengan vitamin B.

Kolin digunakan untuk membangun membran sel dan memiliki peran dalam memproduksi molekul sinyal di otak, bersama dengan berbagai fungsi lainnya ( 17 ).

Survei diet telah menunjukkan bahwa sekitar 90% dari orang di AS semakin kurang dari jumlah yang disarankan kolin ( 18 ).

telur utuh merupakan sumber yang sangat baik dari kolin. Sebutir telur mengandung lebih dari 100 mg nutrisi ini sangat penting.

Intinya: Telur adalah salah satu sumber makanan terbaik dari kolin, nutrisi yang sangat penting tetapi kebanyakan orang tidak mendapatkan cukup.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *