Manfaat kesehatan dari Eating Sayuran

Mengonsumsi sayuran memberikan manfaat kesehatan orang yang makan lebih banyak buah dan sayuran sebagai bagian dari diet sehat secara keseluruhan cenderung memiliki penurunan risiko beberapa penyakit kronis. Sayuran menyediakan nutrisi penting untuk kesehatan dan pemeliharaan tubuh Anda.

Sayuran Manfaat Kesehatan

Keuntungan sehat

  • Makan makanan yang kaya buah-buahan dan sayuran sebagai bagian dari diet sehat secara keseluruhan dapat mengurangi risiko stroke dan penyakit kardiovaskular mungkin lainnya.
  • Makan makanan yang kaya buah-buahan dan sayuran sebagai bagian dari diet sehat secara keseluruhan dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.
  • Makan makanan yang kaya buah-buahan dan sayuran sebagai bagian dari diet sehat secara keseluruhan dapat melindungi terhadap kanker tertentu, seperti mulut, lambung, dan kanker usus besar-rectum.
  • Diet yang kaya makanan yang mengandung serat, seperti buah-buahan dan sayuran, dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
  • Makan buah-buahan dan sayuran yang kaya kalium sebagai bagian dari diet sehat secara keseluruhan dapat mengurangi risiko pengembangan batu ginjal dan dapat membantu untuk mengurangi kehilangan tulang.
  • Makan makanan seperti sayuran yang rendah kalori per cangkir bukannya beberapa makanan lain yang lebih tinggi kalori mungkin berguna dalam membantu asupan kalori yang lebih rendah.

Nutrisi

Makanan sumber nutrisi dalam huruf tebal dapat ditemukan di Dietary Guidelines for Americans. Klik pada nama nutrisi untuk menghubungkan ke meja sumber makanan.

  • Kebanyakan sayuran secara alami rendah lemak dan kalori. Tidak ada yang memiliki kolesterol. (Saus atau bumbu dapat menambah lemak, kalori, atau kolesterol.)
  • Kalium nutrientsVegetables kaya sumber penting dari banyak nutrisi, termasuk potasium, serat makanan, folat (asam folat), vitamin A, vitamin E, dan vitamin C.
  • Diet kaya kalium dapat membantu untuk menjaga tekanan darah yang sehat. sumber nabati kalium termasuk ubi jalar, kentang putih, kacang putih, produk tomat (pasta, saus, dan jus), bit hijau, kedelai, kacang lima, labu musim dingin, bayam, kacang, kacang merah, dan kacang polong.
  • Serat makanan dari sayuran, sebagai bagian dari diet sehat secara keseluruhan, membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Serat sangat penting untuk fungsi usus yang tepat. Ini membantu mengurangi sembelit dan diverticulosis. makanan serat yang mengandung seperti sayuran membantu memberikan perasaan kenyang dengan kalori lebih sedikit.
  • Folat (asam folat) membantu bentuk tubuh sel darah merah. Wanita usia subur yang mungkin menjadi hamil dan mereka pada trimester pertama kehamilan harus mengkonsumsi folat yang memadai, termasuk asam folat dari makanan yang diperkaya atau suplemen. Hal ini akan mengurangi risiko cacat tabung saraf, spina bifida, dan anencephaly selama perkembangan janin.
  • Vitamin A menjaga mata dan kulit yang sehat dan membantu melindungi terhadap infeksi.
  • Vitamin E membantu melindungi vitamin A dan asam lemak esensial dari oksidasi sel.
  • Vitamin C membantu menyembuhkan luka dan luka dan menjaga gigi dan gusi yang sehat. Vitamin C membantu dalam penyerapan zat besi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *