Apa minyak kelapa?

fillet-dori

Apa minyak kelapa?

Minyak kelapa (juga disebut kopra) adalah minyak yang diekstrak dari kernel (daging putih di dalam kelapa) kelapa matang. Nama ilmiah dari kelapa adalah Cocos nucifera. Kelapa yang dipanen dari pohon kelapa 10 sampai 12 bulan setelah bunga telah diserbuki. Ini memiliki berbagai aplikasi dalam industri makanan, kesehatan, dan kecantikan. Minyak ini mengandung sekitar 90% lemak jenuh, 6% mono lemak tak jenuh, dan 3% poli lemak tak jenuh. Hal ini dapat dimakan, seperti minyak zaitun atau minyak almond. Tidak seperti lemak tak jenuh dan jenuh lainnya, itu terdiri dari sebagian besar asam lemak rantai sedang (juga disebut MCFAs). Ini adalah Sayang baru dari generasi internet, dipuji sebagai minyak ajaib. Sebagai popularitasnya tumbuh, begitu juga semua pertanyaan tentang hal itu. Misalnya, bagaimana itu diproduksi, apa jenis, apa kegunaannya, bagaimana harus disimpan, apa manfaatnya, apa istilah pada label berarti, dan mana yang harus Anda beli?

Kami harap artikel ini membantu Anda untuk:

Memahami manfaat dan kegunaan minyak fantastis ini
Merasa yakin tentang dikonsumsi
Menguraikan kata-kata yang digunakan pada label produk
Memahami metode produksi yang berbeda
Menjawab semua pertanyaan Anda tentang hal itu

12 manfaat minyak kelapa:

Hal ini telah banyak dilaporkan manfaat, dari mendukung fungsi tubuh yang normal untuk menjaga sistem yang sehat *
Tinggi dalam asam laurat, digunakan dalam banyak produk obat
Mendukung metabolisme normal *
Membantu menjaga kadar glukosa darah normal *
Mendukung kesehatan jantung *
Mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat *
Mempertahankan pencernaan dan penyerapan nutrisi *
Menghidrasi kulit, meningkatkan warna kulit dan kelembutan *
Mengurangi gatal sesekali dan jarang karena kondisi kulit kering *
Melembabkan rambut dan mendukung kesehatan kulit kepala *
Antioksidan tinggi *
Ini adalah sumber energi yang cepat, dengan lonjakan glukosa lebih rendah daripada gula *

14 menggunakan minyak kelapa:

pelembab kulit
Key bahan dasar dalam produksi sabun
Meningkatkan munculnya stretch mark
minyak pijat untuk semua jenis pijat
Membuat banyak buatan sendiri, resep alami
Terapkan untuk mengeringkan rambut untuk membantu dengan kilau dan keriting
Menenangkan kulit terbakar matahari
Mencukur wajah, kaki, dan ketiak
Minyak bayi
Musim cor penggorengan besi dan wajan
Aman untuk digunakan pada hewan peliharaan untuk penyakit yang sama
minyak pembawa dalam aromaterapi
pelumas seksual tetapi tidak ketika menggunakan kondom lateks
minyak menarik

Stabilitas dan penyimpanan minyak kelapa

Minyak kelapa sangat tinggi lemak jenuh, yang membuatnya lambat untuk menjadi tengik. Semua bentuk minyak stabil pada suhu kamar. Minyak ini lebih stabil daripada minyak lainnya karena terutama mengandung asam lemak rantai menengah. trigliserida rantai menengah ini (juga disebut MCT) merupakan lemak jenuh. Penampilan minyak dapat berubah, tergantung pada suhu ruangan. minyak cair di atas 76 derajat Fahrenheit, dan akan menjadi padat di bawah suhu itu. Ketika minyak solid, itu adalah putih dan tebal. Ketika minyak cair, jelas dan mudah untuk menuangkan. kandungan lemak jenuh yang tinggi membuat minyak kelapa sangat stabil dalam panas, yang berarti bahwa ia memiliki titik asap yang tinggi dan titik nyala yang tinggi. kandungan lemak jenuh yang tinggi juga memberikan minyak kehidupan rak panjang. Suhu di mana minyak padat menjadi cair ini sangat dekat ke suhu kamar. Oleh karena itu sangat mudah untuk mengubah bentuknya. Anda dapat mencairkan minyak kelapa dengan menerapkan sumber panas yang rendah untuk itu, bahkan sehalus telapak tangan Anda. Anda dapat memperkuat minyak kelapa cair dengan menempatkannya ke dalam kulkas. Minyak ini sangat stabil, dan dapat disimpan baik dalam bentuk cair atau padat. Itu tidak perlu didinginkan, tetapi harus dilindungi dari sinar UV. kehidupan rak yang bisa bertahun-tahun yang panjang.

Makan minyak kelapa

minyak kelapa meningkat begitu cepat dalam popularitas karena penyembuhan, sifat anti-inflamasi. Diet juga suka minyak kelapa karena metabolisme pendukungnya trigliserida rantai menengah (juga disebut MCT). Banyak orang menghindari makan minyak kelapa, karena mereka mengajarkan bahwa semua lemak jenuh yang buruk bagi kesehatan mereka. Amerika diajarkan bahwa lemak jenuh dapat menyebabkan obesitas, kolesterol tinggi, dan penyakit jantung.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *